2017年11月13日，在旅游系校企共建生产性实训基地——漫塔小象烘焙坊举行了一场别开生面的咖啡技能培训。食品加工技术教研室特聘请北戴河1898咖啡馆的专业咖啡师为学生进行了专业咖啡技能的指导和创业方面的引导。本次指导内容包括意大利浓缩咖啡的萃取、奶泡制作、花式咖啡冲泡等几个方面，通过现场学习和练习，学生增强了对咖啡的认识和兴趣，提高了操作技能水平，此次活动受到了学生的热烈欢迎和好评。

此项目也是河北省创新发展行动计划——焙烤校企共建生产性实训基地的建设内容之一，通过校企合作为学生搭建交流服务平台，开展创新创业文化交流活动，培养大学生创新创业意识与能力，推动学生自主创业工作。目前该基地已实现“天天有咖啡，周周有沙龙，月月有大伽”的常态化服务，为专业学生提供更多专业咨询和创业与就业方面的指导。

【通讯员 张健  编辑 高媛】