【新闻中心讯】9月19日,秦皇岛市副市长李国强带队来学院对餐厅食品安全工作进行了深入细致的检查。学院党委书记蔡大勇,副院长唐韭虹陪同。
李国强到学院餐厅操作间、储存间、洗消间、留样间等各个区域,实地查看了餐厅的“三防”设施、餐具消毒、加工制作、食品储存、食品留样及明厨亮灶等情况。每到一处,李国强都认真听取工作人员的介绍,详细询问食品安全管理制度的落实情况。
在检查过程中,李国强强调,学校餐厅食品安全关系到广大师生的身体健康和生命安全,是学校工作的重中之重。学校要严格落实食品安全主体责任,加强对食堂的日常管理,建立健全食品安全管理制度,确保食品采购、储存、加工、制作等各个环节规范操作。同时,要加强对食堂从业人员的培训和管理,提高他们的食品安全意识和业务水平。
李国强检查学院食品安全工作,充分体现了市委市政府对学校食品安全工作的高度重视和关心。学院将认真落实李国强的指示精神,以更高的标准、更严的要求、更实的措施,做好学校食堂食品安全工作,为广大师生的健康成长保驾护航。
(撰稿王征 通讯员王典典 审核王向辉 审核杨永海)