【新闻中心讯】5月6日-7日，“王森杯”第九届全国职业技术院校在校生创意西点技术大赛决赛在上海新国际博览中心举行。我院食品加工技术专业学生周泉涛、章茜的作品《福禄寿喜•食盒》和《蒸蒸日上》分别荣获银奖和铜奖，董丽媛、李韵、张东祥、刘澍荣获优秀指导教师奖。

我院参赛作品从主题确定、材料选取、内容完善、技术提升到产品创新等环节，均有教师、学生和秦皇岛君唯餐饮管理有限公司共同完成。通过此次比赛拓宽了老师和学生的专业视野，提高了学生专业技能水平，积累了大赛经验，密切了校企深度合作，对今后的专业建设和教学改革起到了积极的促进作用。

大赛由中国焙烤食品糖制品工业协会主办，王森教育集团冠名。

我院食品加工技术专业参赛学生周泉涛、章茜

作品《福禄寿喜•食盒》

作品《蒸蒸日上》

（通讯员  高媛，编辑  杨永海）